Hur man hanterar rå kyckling
Om du känner behov av att rengöra rå kyckling innan du tillagas är den bästa lösningen att använda absorberande papper: du kan klappa köttet torrt och på så sätt avlägsna överflödig vätska. Om möjligt, använd engångshandskar för att undvika kontaminering på huden, eller kom ihåg att tvätta händerna mycket noga innan du hanterar andra livsmedel som kan vara kontaminerade av bakterier från rå kyckling.
