Pumpa (skalad och tärnad) – 1,5 kg
Olivolja – 1,5 matskedar
Honung – 1,5 matskedar
Malen kanel – 0,5 tsk
Salt – efter smak
Svartpeppar – efter smak
Tillredning:
Värm ugnen till 200°C.
Förbered en bakplåt genom att täcka den med bakplåtspapper eller en silikonmatta.
Skär pumpan i tärningar på cirka 1,5 cm och lägg dem på plåten.
Blanda olivolja och honung i en liten skål och häll sedan blandningen över pumpatärningarna.
Strö över malen kanel, salt och svartpeppar efter smak.
Blanda alla ingredienser väl direkt på plåten så att de är jämnt fördelade.
Gräddning: Pumpan ska gräddas i cirka 35 minuter. Mitt i processen rekommenderar jag att röra om tärningarna så att de blir jämnt brynta. När tiden närmar sig slutet börjar ugnen avge en doft som gör att du definitivt vill ta ut pumpan tidigare, men stressa inte – resultatet är värt det! Denna dessert kommer att bli otroligt god och doftande, och du kommer inte ångra att du valde att tillaga den!
