Färsk timjan har i århundraden varit värdefull som en smakrik kulinarisk ört och traditionellt huskur. Rik på antioxidanter och naturligt aromatiska föreningar som tymol, gör timjan till ett lugnande örtte som många människor njuter av under kallt väder eller som en lugnande daglig dryck. Även om timjan kan vara en del av en hälsosam kost är det inte vetenskapligt bevisat att det botar eller förstör parasiter, urinvägsinfektioner, herpes, artrit, ischias eller andra sjukdomar. Om du har pågående symtom eller en infektion är det viktigt att söka läkarvård.
Ingredienser
1 stor näve (10–12 färska kvistar) färsk timjan
2 koppar (500 ml) vatten
1 matsked färsk citronsaft (valfritt)
1–2 teskedar honung eller lönnsirap (valfritt)
1 liten skiva färsk ingefära (valfritt)
Citronskivor till garnering (valfritt)
Instruktioner
