Ingredienser
2 stora gurkor, tunt skivade
3 medelstora mogna tomater, skurna i munsbitsstora bitar
½ medelstor lök, tunt skivad
½ dl crème fraîche
¼ dl majonnäs
1 msk färsk citronsaft
1 msk äppelcidervinäger 1 tsk socker ½ tsk vitlökspulver
½ tsk torkad dill (eller 1 msk färsk dill)
½ tsk salt
¼ tsk svartpeppar
1 msk hackad färsk persilja (valfritt till garnering
Steg 1: Förbered grönsakerna
Tvätta gurkorna och tomaterna noggrant under kallt rinnande vatten. Skär gurkorna i tunna, jämna skivor. Skär tomaterna i medelstora bitar och ta bort eventuella överflödiga kärnor om det behövs. Skiva rödlöken tunt om du föredrar en mild, lätt söt smak.
Steg 2: Gör den krämiga dressingen
Blanda crème fraîche, majonnäs, citronsaft, äppelcidervinäger, socker, vitlökspulver, torkad dill, salt och svartpeppar i en medelstor skål. Vispa tills dressingen är slät, krämig och väl blandad.
