En krämig, lyxig och otroligt smakrik sallad i kockens stil 😍
Perfekt som tillbehör eller lättare måltid. Denna sallad kombinerar möra potatisar, ägg och en len dressing för ett oemotståndligt resultat 🥗✨
Varför kommer du att älska denna sallad?
Krämig: tack vare majonnäs-senapssåsen
Lysande: ägg + potatis 🥚
Enkel: snabb och enkel teknik
Perfekt: för kalla måltider eller picknick 🌞
🍽 Praktisk information
Räcker till: 4
Tillagningstid: 20 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Viletid: 1 timme
Svårighetsgrad: lätt
Typ: tillbehör / lätt måltid
🥣 Ingredienser
800 g potatis 🥔
4 ägg 🥚
150 g majonnäs
1 msk senap
1 msk vinäger (eller citronsaft)
1 liten rödlök 🧅
1 näve gurkor
1/2 röd paprika 🌶️
2 msk färsk persilja 🌿
Salt och peppar
(Valfritt) paprika
👨🍳 Tillredning
- Koka potatisen
Koka potatisen med skalet i kallt, saltat vatten.
Koka upp och låt sedan sjuda i cirka 20 minuter.
Se mer
Kött
Efterrätter
Tillagningstimer
Häll av vattnet, låt svalna något, skala och skär i stora tärningar.
- Koka äggen
Lägg äggen i kokande vatten i 9 till 10 minuter.
Låt dem svalna omedelbart, skala och skär i fyra delar.
- Förbered dressingen
Blanda majonnäs, senap och vinäger i en skål.
Det ska bli en slät och glansig konsistens.
- Tillsätt toppingen
Tillsätt rödlök, pickles, paprika och persilja.
Salta och peppra, och tillsätt en nypa paprika om så önskas. 5. Blanda
Vänd ner potatisen medan den fortfarande är lite varm (kockens tips).
Tillsätt äggen och blanda försiktigt utan att mosa dem.
- Vila
Låt vila i kylskåpet i 1 timme så att smakerna kan utvecklas.
- Servering
Servera i en fin skål med några äggklyftor och färsk persilja 🌿
✨ Resultat
🥔 Smältande möra potatisar
🥚 Perfekt kokta ägg
🥣 Krämig och balanserad sås
😍 En smakrik och tröstande sallad
