Varje morgon använde hon en hel ekologisk selleristjälk för att göra juice. Efter att ha tvättat och hackat den mixade hon den med lite vatten i en mixer. Sedan körde hon blandningen genom en påse växtbaserad mjölk för att extrahera juicen. Den här metoden kräver ingen juicepress, och den är ganska enkel.
Dagliga erfarenheter och hälsofördelar
Dag 1
Från dag ett blev hon förvånad över juicens salthet. Efter att ha tagit den kände hon en stark laxerande effekt, vilket tyder på att sellerijuice har en stark avgiftande effekt.
Dag 2
Smaken var mer tolererbar. Hon lade också märke till den växande populariteten för selleri, som ofta inte finns tillgänglig i butiker.
Dag 3
Hon märkte att finnar bildades, vilket hon tolkade som en avgiftningsreaktion i huden.
Hon märkte också förändringar i sina tarmvanor: hennes avföring var mjukare och hennes tarmperistaltik var mer dynamisk (muskelkontraktioner som flyttar maten genom matsmältningssystemet).
Hon märkte också att hon hade mindre sötsug, vilket tyder på en stabiliserande effekt på hennes blodsockernivåer.
Dag 4
Hon kände en märkbar ökning av energi och matsmältning, ett tecken på att hennes kropp anpassade sig till sellerijuicen.
Dag 5
Nya finnar dök upp, vilket hon ansåg vara ett positivt tecken på avgiftning.
Dag 6 och framåt
Hennes erfarenhet av sellerijuice var generellt positiv. Hon märkte en betydande förbättring av sin matsmältning och ett minskat sötsug. Dessutom, efter den första avgiftningsperioden, märkte hon en förbättring av sin hud: färre finnar dök upp och hennes hud var klarare och friskare.
Hälsofördelar med selleri
Selleri är en av de mest näringsrika grönsakerna vi äter, eftersom det är en rik källa till magnesium, kalium och vitamin C, A, B och K. Det är också rikt på fytonäringsämnen som fungerar som kraftfulla antiinflammatoriska och antioxidanta medel, stärker immunförsvaret, stimulerar intracellulär kommunikation och reparerar DNA-skador orsakade av gifter.
