Steg 4 – Sila purén
Häll purén genom en finmaskig sil.
Detta kommer att ta bort eventuella fibrer.
Resultatet är underbart slätt och silkeslent.
Om du föredrar en något fastare konsistens kan du hoppa över det här steget.
Steg 5 – Pressa citronerna
Rulla först citronerna kort på köksbänken.
Detta kommer att frigöra mer juice.
Pressa båda citronerna.
Sila saften så att fröna stannar kvar i den.
Tillsätt citronsaften till vattenmelonpurén.
Blanda väl.
Steg 6 – Tillsätt vatten
Häll i det kalla vattnet.
Blanda försiktigt tills allt är helt blandat.
Nu har du din riktiga lemonad
Steg 7 – Smaka av
Smaka av lemonaden.
Ofta behövs inget ytterligare sötningsmedel.
Om vattenmelonen är lite mindre söt kan du valfritt lägga till:
honung;
socker;
agavesirap;
lönnsirap.
Blanda väl igen.
Steg 8 – Låt svalna
Tillsätt en näve färska jordgubbar.
Detta ger en ännu sötare smak.
Tropisk version
Rör i ananasbitarna.
Resultatet är ljuvligt exotiskt.
Vattenmelon och mango
Tillsätt mogen mango.
Detta gör lemonaden extra krämig.
Lime och mynta
Byt ut citronen mot lime.
Tillsätt extra färsk mynta.
Perfekt för varma sommardagar.
Gurka
Rör i några gurkskivor.
Detta gör drycken ännu fräschare.
Ingefära
Tillsätt en liten bit färsk ingefära.
Detta ger lemonaden en lätt kryddig smak.
Skogsfrukter
Mixa blåbär eller hallon i en mixer.
Detta kommer att skapa en vacker färg.
För fester
Denna lemonad är perfekt för:
födelsedagar;
trädgårdsfester;
picknickar;
