Tillagningsmetod
Steg 1: Förbered grönsakerna
Tvätta och hacka:
Potatis
Morötter
Valfria champinjoner
Skär grönsakerna i medelstora bitar så att de tillagas jämnt.
Steg 2: Arrangera nötköttet
Lägg det råa nötköttet i grytan eller slow cookern.
Fördela det jämnt i botten.
Steg 3: Tillsätt grönsakerna.
Fördela potatis och morötter runt och över köttet.
Steg 4: Gör såsen.
Blanda följande i en skål:
Svampsoppa.
Löksoppa
. Valfritt:
Worcestershiresås.
Vitlökspulver.
Blanda tills det är slätt.
Steg 5: Häll över köttet.
Häll den krämiga blandningen jämnt över det råa köttet och grönsakerna.
Rör inte om för mycket. Såsen kommer att blandas långsamt under tillagningen.
Tillagningsinstruktioner
. Ugnsmetod.
Värm ugnen till 160 °C.
Täck formen tätt med folie.
Grädda i 2½ till 3 timmar.
Rör om halvvägs genom tillagningen.
Köttet ska vara mört med en gaffel.
Långkokningsmetod.
Tillsätt alla ingredienser i långkokaren.
Täck med lock.
Tillaga:
LÅG i 7–8 timmar.
HÖG i 4–5 timmar.
Den längre tillagningstiden ger extra mört kött.
Tips för bästa smak .
Bryn köttet först.
Även om det är valfritt, ger det en djupare smak att bryna köttet i en stekpanna.
Använd Yukon Gold-potatis.
De håller sig krämiga och håller formen väl.
Tillsätt färska örter.
Timjan eller rosmarin ger en underbar arom.
Överkoka inte.
Överkokning kan göra grönsakerna för mjuka.
Jämna till såsen.
För en tjockare sås:
Blanda 1 matsked majsstärkelse med vatten.
Rör om under de sista 20 minuterna.
Näringsfördelar.
Fördelar med nötkött.
Nötkött ger:
Protein.
Järn
. Zink.
Vitamin B12.
Fördelar med svampsoppa.
Svampar innehåller:
Selen.
Antioxidanter.
B-vitaminer.
Fördelar med grönsaker.
Morötter och potatis ger:
Kostfiber
Kalium
Vitamin A
Energihöjande kolhydrater
Läckra serveringsidéer
Servera denna rejäla rätt med:
Smörgåsar
Potatismos
Ris
Äggnudlar
Rostade gröna bönor
Trädgårdssallad
Receptvariationer Ostversion Tillsätt riven cheddarost under de sista 15 minuterna. Vitlök och örter Blanda i: Vitlök Rosmarin Timjan Champinjonälskarens version
Tillsätt extra färska champinjoner. Kryddig version Lägg till: Chiliflingor Svartpeppar Rökt paprika Vanliga misstag att undvika Använda magert kött Grytat kött med lite fett blir mörare. Tillagning för snabbt Låg och långsam tillagning ger bästa konsistens. Att inte täcka rätten för att täcka över fångar fukt och förhindrar torrhet. Att tillsätta för mycket salt Soppmixen innehåller redan salt. Varför Comfort food-älskare älskar denna måltid Comfort food-fans älskar recept som detta eftersom de: Känner sig nostalgiska Värmer kroppen Matar stora familjer Smakar rikt och hemlagat Kräver liten ansträngning Detta recept påminner många om mysiga helger, familjesammankomster och gammaldags hemlagad matlagning. Slutsats Denna enkla nötköttskomfortmiddag med 4 ingredienser bevisar att läckra måltider inte behöver vara
