🎉 Mina gäster letar alltid efter den här rätten på julbordet! Det är en otroligt god och delikat sallad – “En kvinnas svaghet”.
Med vinterhelgerna precis runt hörnet delar jag med mig av en lyxig sallad med fin lax. Den smälter i munnen, har en lätt konsistens och känns inte alls tung.
👉 Om du vill kan du byta ut smältosten mot hårdost, även om det är just smältosten som ger salladen dess luftiga och delikata karaktär.
Ingredienser (ringform, 16 cm):
Lax – 200 g
Ägg – 3 st.
Smältost – 3 portioner/trianglar
Gurka – 1 st.
Majonnäs – efter smak
Tillagning:
Förberedelse av formen:
Placera en rund serveringsring (16 cm i diameter), klädd med en tårtplastremsa på insidan, på ett serveringsfat.
Första lagret – smältost:
Riv smältosten på den grova sidan av rivjärnet. För att göra det lättare att riva kan du lägga osten i frysen i 15 minuter innan.
Bred ut ostlagret och ringla ett fint mönster av majonnäs över det.
Andra lagret – gurka:
Tvätta den färska gurkan och skär den i tunna strimlor. Fördela jämnt och ringla ett tunt lager majonnäs över.
Tredje lagret – ägg:
Koka, skala och riv äggen. Bred ut ägglagret och täck lätt med majonnäs.
Fjärde lagret – gurka igen:
Upprepa gurklagret och tillsätt lite majonnäs. Femte lagret – resterande ostblandning:
Bred ut resten av ostblandningen jämnt.
Sista lagret – laxen:
Skär laxen (eller annan röd fisk, som öring eller coho-lax) i små bitar och fördela dem på toppen.
Garnering och servering:
🌿 Spritsa slutligen ett fint rutmönster av majonnäs ovanpå som dekoration.
🥗 Salladen är redo att serveras och kommer att bli höjdpunkten på vilken festmåltid som helst! ✨
Envoyer des commentaires
