Stekta räkor med vitlök och persiljesmör
Upptäck detta recept på stekta räkor med vitlök och persiljesmör, en enkel, snabb och otroligt smakrik medelhavsrätt. På bara några minuter har du gyllene, saftiga och doftande räkor, perfekta för en elegant middagsbjudning eller en snabb måltid.
Detta recept är perfekt för fisk- och skaldjursälskare som gillar lättlagade rätter med den fylliga smaken av smält smör, gyllene vitlök och färsk citron. Därför kommer du att älska det här receptet
Klar på under 25 minuter
Saftiga och möra räkor i varje tugga
Intensiv vitlök och väldoftande smörsmak
En touch av citron för en fräsch och balanserad smak
Perfekt för en snabb måltid eller en romantisk middag
Lågkolhydrathalt och naturligt glutenfri
Ingredienser för vitlökssmörräkor
12 räkor eller jätteräkor, rensade
100 g osaltat smör
4 vitlöksklyftor, finhackade
1 knippe färsk persilja, hackad
Saft från en halv citron
Salt och svartpeppar efter smak
1 skvätt olivolja
Citronklyftor till servering
Tillredning av vitlökssmörräkor
- Förbered räkorna
Ta bort ådringen, låt skalen sitta kvar för extra smak. Torka dem med hushållspapper. Soppor och grytor
2. Förbered det smaksatta smöret
Smält smöret på låg värme, tillsätt sedan hackad vitlök, persilja, salt, peppar och citronsaft. Rör om tills du har en väldoftande sås.
- Stek de stekta räkorna
Värm en panna med en skvätt olivolja. Stek räkorna i 3 till 4 minuter på varje sida och pensla dem med vitlökssmör.
- Gourmetpresentation
Servera omedelbart med resterande smält smör och färska citronklyftor. Vitlöksklyftor
Serveringsförslag
Dessa stekta räkor i vitlöks- och persiljesmör passar perfekt med:
Knaprigt bröd att doppa i
Doftande ris eller pasta
En lätt grön sallad
Grillade grönsaker (sparris, gröna bönor)
Kockens tips
Överkoka inte räkorna för att hålla dem möra
Förbered vitlökssmöret i förväg för att spara tid
Använd en mycket het panna för en vacker färg
